1 pregunta: ¿Los celíacos podemos comer arepas?

Aquellos que sean celíacos o que tengan personas allegadas con esta condición, sabrán lo mucho que se sufre en algunas ocasiones.

¿pero esto lleva gluten? ¿tenéis opciones para celíacos? ¿hay algo de toda la carta que no tenga gluten?

¿Te suenan esas frases? Sabemos lo complicado que es muchas veces para vosotros encontrar un plato libre de gluten

Pero descuida, porque mamá Terezza tiene LA solución.

Mira esta arepa…

¿La has visto? Mírala bien, echa un vistazo otra vez…

¿Te has dado cuenta? Una arepa inflada, en la que se nota que está suave por dentro y crocante por fuera.

Con su carne mechada tierna y jugosa…

Bien, pues esa arepa tan suculenta y gloriosa que has visto, no tiene gluten por ningún lado.

Como lo lees. En Terezza podrás saborear una arepa y no preocuparte por el qué vendrá después…

…porque no vendrá nada, salvo una buena siesta. #fusióndeculturas.

Muchas cocinas y platos sacrifican el sabor por un alimento libre de gluten, pero en Terezza eso no es así…

Ya que te podrás comer una arepa sin renunciar a la experiencia tan sabrosa que representa sumergirse en sus sabores.

Ahora bien…

Una arepa no tiene gluten debido a sus ingredientes. La arepa es una masa que se obtiene a partir de una mezcla de agua y harina de maíz precocida.

Ten en cuenta que, aunque el maíz sea un cereal, se trata de uno que está completamente libre de gluten, así que puedes disfrutar con tranquilidad.

Claro está que todo depende del relleno, pero descuida.

En Terezza, además de tener infinidad de opciones, vienen todas etiquetadas con la información necesaria.

Y lo mejor de todo es que podrás toparte con un montón de arepas sin gluten sin tener que dejar el sabor de lado.

¿Ejemplos? Echa un vistazo a estas arepas libres de gluten.

Aquí tienes una arepa dominó; con queso blanco rallado y caraotas (frijoles negros).

Luego tenemos la arepa de queso de telita, tan infalible como mítica.

O incluso una sifrina, rellena de reina pepiada y queso amarillo rallado.

Pero espera que hay más… Mira ahora esta tremenda arepa

Espectacular, ¿no?

Pues vamos a ponerle la guinda a todo esto.

La arepa que acabas de contemplar no solo es perfecta para celíacos, sino también, es ideal para mantener la línea.

No toméis a mamá Terezza por loca, la arepa es sana y el que te diga lo contrario es porque está envidioso de nuestro manjar. Y esto es porque:

Y esto es porque:

Nada de conservantes, nada de saborizantes y nada de colorantes. 

Es una gran fuente de carbohidratos y fibra.

Las arepas se pueden comer a la plancha, liberándote del lastra de las grasas por el aceite frito.

Además, tiene un contenido bajísimo de sodio, lo que es ideal para cuidar tu nutrición. 

Por último, como celíaco, debes de saber que las arepas son un gran aliado como sustituto del pan, por lo que es perfecta para «limpiar el plato». 

Curiosidad; a las arepas que se comen solas, se les llama «viuda».

¿Qué opináis? ¿Ha sido vuestra gran revelación?

Sin duda alguna, sorprende que un plato tan rico como una arepa, no solo sea tan versátil y sabroso, sino además, sea también tan sano. 

 Venid a comprobarlo en Terezza, muchos nos consideran el mejor restaurante venezolano de Madrid y esto lo dice Madrid Secreto, ojo.