MANGO: 7 CURIOSIDADES QUE QUIZÁS NO CONOCÍAS

El mango es una fruta tropical que endulza el paladar de cualquiera que lo pruebe, y dependiendo también, de cómo lo pruebe, ya que puedes comerlo dulce, salado, en trozos o incluso directo del árbol con un solo bocado. Hoy queremos hablarte de nuestro nuevo JUGO DE MANGO y el por qué deberías probarlo.

Si eres de América Latina, lo primero que se nos viene a la mente a muchos al pensar en “mango” es el caribe, las “matas de mango”, las calles llenas de mango en el mes de julio y haber visto al menos alguna vez a alguien disfrutando de este manjar pero… ¿sabías qué realmente esta fruta es originaria de la India?

Fue la India quien bautizó al mango con dicho nombre por los términos “mankay” o “mannga”. Para ellos el mango es símbolo del amor y una fruta sagrada, ya que existe la creencia de que es capaz de conceder deseos.

¡¡Normalicemos el jugo de mango como las nuevas velas de cumpleaños!! 

Además, ¿Sabías que existe una tradición de regalar mangos a tus amigos cercanos y seres queridos? Esta tradición es originaria del Sureste asiático donde los reyes y nobles que poseían grandes sembradíos de matas de mango, relacionaban su abundancia con dichas frutas y representaban orgullo y estabilidad.

El mango llegó a América Latina gracias a los portugueses en el Siglo XVII. Fueron ellos quienes exportaron esta deliciosa fruta a Brasil, y de allí, se fue extendiendo a todo el continente. Hoy en día, República Dominicana es el país líder en exportación de mangos.

Existen muchísimos tipos de mangos. Sin embargo en Venezuela los mas conocidos y consumidos son:

• Mangas: Su nombre se debe al gran tamaño que estos poseen.

• Mango verde de hilacha: Suelen comerse cuando aun están verdes y por ello su sabor es mas acido. Aunque con un toque de limón suele quedar perfecto.

• Mango piña: Lleva su nombre por su sabor, similar al de la piña, y el color del mango que suele tener un tono amarillento.

• Manga de hilacha: Es uno de los que tiene mayor cantidad de fibra, su color suele ser amarillo con naranja y su sabor es dulce.

• Mango de bocado o mango bocao: Son mangos muy pequeños, casi para comerlos en un solo bocado, de allí su nombre coloquial.

Aunque no todo es de color de rosas… ¿Puedes creer que las hojas de la mata de mango son tóxicas para las vacas? Esto se debe a que estas hojas tienen un componente llamado mangiferina, que puede ser realmente irritante, por lo que su consumo puede ser nocivo para las mismas. Esto se descubrió en la India cuando se alimentaban a las vacas con las hojas de la mata de mango para obtener el ácido euxántico en su orina, pero con el tiempo se dejó de practicar este método.

Te preguntarás ¿qué otras cualidades tiene el mango?

El mango es un aliado natural para suavizar carnes, especialmente rojas, así que utilizar trocitos de mango al marinar dará ¡excelentes resultados! Y ayudará al proceso de digestión, ya que tiene enzimas que ayudar a sintetizar las proteínas.

¡un buen jugo de mango sería la combinación perfecta para tu cachapa de carne de ternera!

El mango por si solo es MAGNÍFICO, pero el jugo de mango tiene además múltiples beneficios para la salud.

Ayuda a prevenir el cáncer gracias a varias de sus propiedades nutricionales, y además, ayuda a prevenir enfermedades del corazón ya que, pueden ayudar a reducir la grasa corporal y controlar el azúcar en sangre.

Por esta razón…

¿Qué esperas para venir a tomarte un delicioso jugo de mango y cuidar de tu salud? Y como sabemos que el mango es bueno de cualquier manera… ¡¿Por qué no agregarle un poco de diversión al plan y pedir un Daiquirí de mango para alegrar el cuerpo y soltar esas caderas?!.