“Uno de los templos gastronómicos venezolanos más icónicos de Madrid”. Que gusto saber que Traveler comienza así su descripción sobre nuestro restaurante venezolano.
Como lo veis, Terezza, uno de los primeros restaurantes venezolanos de Madrid, por fin sale donde se merece salir, en uno de los medios más grandes de todos… Traveler.
Hace ya un tiempo recibimos la visita sorpresa de un equipo de redactores de este colosal medio que venía a comprobar si era cierto…
¿Tiene este restaurante que empezó vendiendo pizzas la mejor comida venezolana de Madrid? De una os lo podemos adelantar… Un sí rotundo.
Y cuidado, porque lo dice Traveler y lo que dice Traveler «va a misa».
Dicho lo cual, os dejamos con toda la experiencia de Traveler en Terezza, ya que nos moríamos de ganas de compartir este pedazo de logro que, además, es obra vuestra 🙂
Las arepas, el único vicio sano.
Proceder a dar ese primer sabroso y ligeramente crujiente bocado supone aceptar de manera automática una adicción culinaria irremediable.
¿Qué tal? Así describe Traveler las arepas de nuestro restaurante venezolano y que además tildan (sabiamente) de mayúsculas e inolvidables.
Y atentos al dato, porque eso fue probando lo más clásico de la gastronomía venezolana; una sifrina y una pelúa. ¿Os imagináis si se hubieran puesto a inventar con los extras como vosotros?
Durante el festín, también nos han ido haciendo preguntas; Cuál es el truco de una buena arepa, cómo fueron nuestros inicios…
También preguntaron alguna que otra cosilla más, pero como eso ya lo sabéis, os dejamos el enlace aquí para que lo veáis por vosotros mismos si os apetece.
Por lo pronto, os podemos decir que la impresión que se han llevado de las arepas de nuestro restaurante venezolano, es que son; grandes, infladas y bien rellenas. (Como deben ser básicamente).
El secreto está en los quesos.
Nos preguntaron por qué nuestro restaurante venezolano causa tanto furor, y la respuesta fue simple, el secreto está en los quesos.
Ya que teníamos a Traveler como comensal en nuestro restaurante venezolano decidimos abrirnos un poquito y desvelar uno de nuestros muchos secretos, el queso.
Muchos sitios venezolanos usan algo así como “queso latino” para sus tequeños, queso rallado de bolsa para sus pelúas o algún sucedáneo de telita que es de todo menos telita.
En nuestro restaurante venezolano las cosas no son así. Los tequeños llevan queso llanero, la pelúa auténtico queso gouda de Holanda y la cachapa el verdadero queso telita, nada de imitaciones, todo lo hacemos a través de proveedores especiales.
So fresh, so Good.
No pedir _______ o ________ para acompañar tu cachapa sería un pecado.
¿A qué creéis que se refieren?
Pues a nuestros jugos naturales, concretamente, a nuestro papelón con limón y a nuestro jugo de parchita (zumo de maracuyá), de los que se declararon fans empedernidos.
Así es, en opinión de Traveler, si quieres una experiencia gastronómica completa en nuestro restaurante venezolano, lo que debes de hacer es bajar todo con un refrescante papelón o jugo de parchita.
Y mucho cuidado, porque de verdad tildan de un «auténtico pecado» venir a por tu cachapa sin antes pedir alguno de estos ricos jugos.
Momento dulzón.
Por último, cerraron con broche de oro y creemos que no hace falta ni siquiera decir quién fue la protagonista, simplemente os dejaremos una foto.
Era imprescindible pasarse por un restaurante venezolano como el nuestro e irse con un buen tres leches en el estómago, al que por cierto, han apodado como “la gran estrella”.
Sin embargo, hay que recalcar que no dejaron atrás los elogios para nuestra chicha.
¿Qué os han parecido las palabras de Traveler sobre nuestro restaurante venezolano? Épico… ¿Verdad?