En Venezuela somos de los que les ponen mote a todo y las arepas no se quedan atrás.
Prácticamente todo tiene un mote: los panas, los lugares, los animales, las tradiciones… y como era de esperar, también sucede con las arepas.
Muchas veces nos referimos a las arepas por los ingredientes que llevan, pero en muuuuchas ocasiones, solo podemos hacerlo mediante sus apodos tan graciosos como curiosos.
Ante esta situación, queríamos aprovechar para contaros algunos de los nombres de las arepas más graciosas y su origen.
¿Razones? Para echarnos unas risas y para que cuando vengas a Terezza con tu pana venezolano y pida alguna arepa con un nombre que no conozcas, puedas saber de cuál está hablando.
LAS AREPAS CON LOS NOMBRES MÁS CURIOSOS
Arepa de reina pepiada.
La arepa de reina pepiada está rellena de una especie de ensaladilla de pollo con aguacate y por cierto, en Terezza, es divina.
El creador de la reina pepiada es Heriberto Álvarez, originario de Las Araujas, en Trujillo.
Esta arepa data desde el año 1955 y se creó cuando se coronó la primera Miss Mundo de Venezuela, Susana Dujim.
Heriberto tenía una arepera muy conocida llamada Los Hermanos Álvarez. Cuando Susana Dujim salió ganadora del certamen, Heriberto vistió a una de sus sobrinas de 12 años como una reina y la colocaron en un altar.
Algo así como un homenaje a la primera Miss de Venezuela.
Un peatón que pasaba por ahí se acercó a curiosear y preguntó el porqué del disfraz de la niña.
La respuesta de Heriberto fue que era un tributo a Susana Dujim, a lo que el peatón respondió diciendo que él era el padre de la Miss y que se pasaría con su hija para conocer el lugar.
Cuando fueron le presentaron su arepa de creación propia… la reina pepiada, creándose así una de las arepas más míticas de nuestra gastronomía.
¿Y lo de pepiada a qué viene? Te preguntarás… Resulta ser que en aquella época, a las mujeres con curvas se les apodaba “pepiadas” y así se quedó hasta el sol de hoy.
La viuda.
No tiene mucha ciencia. Una arepa viuda recibe este nombre porque va sin relleno alguno. Es la opción perfecta para usarla a modo de pan.
La sifrina.
La sifrina es igual que le reina solo que lleva queso amarillo rallado. Sifrina en Venezuela es como decir pij@ en España.
Pelúa.
Clásica donde las haya. Probablemente la arepa más conocida de Venezuela y no es para menos porque su sabor es prácticamente insuperable.
Está rellena de queso rallado y carne mechada deshilachada y recibe este nombre por como las hebras de queso y carne hacen que parezca que la arepa tenga una melena.
De ahí su nombre pelúa (peluda).
Catira.
La catira es la versión con pollo de la pelúa. Se le llama catira porque en Venezuela, a las personas de ojos, tez o cabello claro, se les dice catira/e. (Os dijimos que le ponemos motes a todo).
Por eso recibe este nombre, por los colores tan claros que tiene (por el queso amarillo y el pollo mechado).
Dominó.
La dominó es una de las más míticas y es apodada de esta manera en honor al juego de mesa dominó.
Esto es así ya que va rellena de caraotas (frijoles) negras y de queso blanco rallado, dándole ese aspecto peculiar que hace que se asemeje a una de las fichas del juego.
OTRAS AREPAS CON NOMBRES QUE NO TE DEJARÁN INDIFERENTE.
Arepa de perico.
Antes de que saquéis conclusiones precipitadas tenemos que decir que no es lo que pensáis.
En Venezuela le llamamos al perico a unos huevos revueltos que se hacen con mantequilla, cebolla y tomate.
Arepa musiúa.
En Venezuela se conoce a un musiú/musiúa como alguien que es extranjero, es un término coloquial.
A esta arepa también le llaman la arepa gringa y esto es porque tiene casi los mismos ingredientes que una hamburguesa, con la diferencia de que en vez de pan, se usa una arepa.
La Rumbera.
Está rellena de pernil y queso rallado, aunque en Terezza la hacemos con queso frito.
Para entender su nombre debemos de ir por partes:
Una rumba en Venezuela es una fiesta y una persona rumbera es aquella que rumbea mucho.
En Venezuela durante las fechas navideñas se come pernil ya que es uno de los símbolos del plato navideño.
Dicho esto, la rumbera recibe este nombre porque, después de las fiestas, la gente utilizaba el pernil sobrante para hacerse una arepa.
Arepa rompecolchón.
Es una arepa con mariscos o moluscos y dicen que tiene propiedades afrodisíacas, de ahí nace su nombre “rompe-colchón”.
Contadnos… ¿Cuál es el nombre de la arepa que más os gusta?